Блог

Mar 19, 2024

10 лучших овощей для выращивания в горшках

Лучшие овощи для выращивания в горшках означают, что вы можете собирать урожай самостоятельно, даже имея лишь крошечное открытое пространство. Идеально подходит для веранды или патио. Для лидеров стиля и любителей дизайна. Спасибо за

Лучшие овощи для выращивания в горшках означают, что вы можете собирать урожай самостоятельно, даже имея лишь крошечное открытое пространство. Идеально подходит для веранды или патио

Для лидеров стиля и любителей дизайна.

Благодарим вас за регистрацию на LivingEtc. Вскоре вы получите письмо с подтверждением.

Была проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.

Выращивание собственных продуктов питания — это не только лучший способ готовить из свежих ингредиентов, но и более экологичный способ питания.

Было бы справедливо предположить, что вам понадобится большой задний двор, чтобы выращивать собственные овощи. Но любой, у кого есть балкон, терраса или даже солнечный подоконник, может выращивать овощи в контейнерах.

«Весь свой сад на крыше в Нью-Йорке я выращиваю в горшках и кашпо», — говорит Джули Уилсон, садовник из Нью-Йорка. «Как правило, люди удивляются тому, что можно выращивать фрукты и овощи в городских условиях, но это требует некоторого внимания и заботы. Поскольку погода и климат каждый год немного различаются, виды овощей, которые растут, различаются».

При правильном уходе и разнообразии овощей, соответствующих местному климату, каждый может вырастить свой собственный участок овощей в горшках.

Вот 10 лучших растений для выращивания в контейнерах для овощей, а также советы экспертов по уходу, которые помогут им хорошо расти.

Помидоры — одно из лучших съедобных растений, которые можно выращивать в горшках. Просто убедитесь, что вы выбрали кустовой сорт. «Связывающие растения могут выйти из-под контроля, и вам придется делать на них очень высокие ставки», — говорит Карли Рэй, садовод из PlantHero. «Более компактный сорт Буша гораздо легче содержать на небольшой территории».

Поскольку растения томатов могут вырасти довольно большими, Рэй советует использовать горшок диаметром около 14 дюймов. «Общее правило: вам нужно около шести дюймов места для выращивания», — говорит Рэй.

Еще один совет: не начинайте выращивать помидоры слишком рано в году, так как для их роста потребуется теплая погода. Чтобы узнать лучшее время для посадки той или иной культуры в вашем районе, вы можете ввести свой почтовый индекс в «Альманах фермеров».

Определенные сорта томатов также лучше работают в определенных климатических условиях — например, семейные сорта имеют тенденцию растрескиваться в более жарком климате, тогда как гибридные сорта лучше себя чувствуют при более высоких температурах.

Для всех овощей в горшках Рэй рекомендует использовать высококачественный компост и подкармливать их растительной пищей в течение всего года.

$7,99

Баклажаны часто используются в качестве заменителя мяса в блюдах благодаря своей сытной мясистой текстуре. Это делает его отличным овощем для выращивания, если вы вегетарианец или хотите попробовать более растительную диету.

Однако это растение может вырасти довольно большим, поэтому, если у вас мало места, приобретите сорт поменьше. Например, индийские или детские баклажаны маленькие и круглые по сравнению с более традиционными сортами. Идеально подходит для комнатных огородов.

«Мой любимый овощ для выращивания в горшках — баклажаны», — говорит Джули Уилсон. «Вам обязательно нужно иметь решетки, когда ваши растения действительно начнут расти. Они будут поддерживать стебель и ветки, когда овощи вырастут луковичными и тяжелыми. Другим ключевым ингредиентом является регулярный полив. В таких районах, как Нью-Йорк, мы получаем волны сильной жары, которые могут довольно быстро высасывать воду из горшков. Обратите внимание на почву и следите за тем, чтобы она не высыхала полностью между поливами».

Если вы не знакомы, бамия — это восхитительный овощ, который широко используется в карибской, индийской, креольской и каджунской кухнях. Когда вы выращиваете их в горшках, не забывайте регулярно поливать. По словам Рэя, это «любители солнца», поэтому они могут испытывать жажду, находясь на почетном месте во внутреннем дворике. «Бамия бывает красной и зеленой», — добавляет Рэй. «Зеленые, как правило, не такие волокнистые, тогда как красные, как правило, более сердечные».

Уилсон также большой поклонник выращивания бамии в горшках. «Бамия — прекрасный овощ, который стоит попробовать», — говорит она. «Мне нравится выращивать их в городе, потому что они напоминают Эмпайр-стейт-билдинг на горизонте Манхэттена. Только обязательно соберите их, пока они не стали слишком большими и их текстура не стала деревянистой».